Le Foulard
Boutique Gastronomique
Welkom bij Le Foulard.
Bij ons kunt u elke weekdag genieten van een warme verse afhaal lunch.
Deze varieert van dag tot dag.
Klik HIER voor onze weekmenu.
Op vrijdagen wordt er vis geserveerd.
Voor GOURMET & FONDUE kunt ook bij Le Foulard terecht.
Dit is steeds op bestelling en kan online besteld worden.
Bekijk HIER welke de mogelijkheden zijn.
Ook voor kok aan huis, recepties, feesten en communies kunt u steeds bij ons terecht.
Ook op zaterdag (8u- 16u)
staan onze deuren voor u open.
Op woensdag & zaterdag is er kip aan’t spit te verkrijgen.
Wenst u telefonisch iets te reserveren/bestellen?
Bel ons op 050 96 66 00
De toonbank is elke dag gevuld met heerlijke, kleurrijke en fijne variatie van bereide gerechten, charcuterie, kaas en een mooi assortiment vers vlees.
TEAM
Niels & Emma Charlotte Dedier - Van Oost
Niels zijn ouders, Ann en Filip, hielden sinds 1991 hun slagerij 'Filip' open op ditzelfde adres te St Kruis.
Het verwonderde dan ook niemand toen Niels de keuze maakte voor de opleiding Hotel in Spermalie te Brugge.
In 2013 kreeg Niels de kans om deel te nemen aan de Bocuse D’or, waar hij gelauwerd werd als ‘beste commis’
en met de winnende chef Peter Aesaert (Visrestaurant Kelderman, Aalst) het team voor 2013 mocht vormen.
Niels besloot na zijn 7de jaar nog een specialisatiejaar te volgen als beenhouwer te Diksmuide.
Ondertussen zag chef Peter Goossens potentieel in deze jonge en gedreven commis en kreeg Niels een job aangeboden.
Ruim 4 jaar leerde Niels de finesse van het vak in 'Hof Van Cleve', waar hij alle aspecten van de keuken onder de knie kreeg:
patisserie, koude keuken, sauzen, vlees, vis, …
Emma is als kind opgegroeid tussen het zoete parfum van chocolade, niet moeilijk als kleindochter van chocolaterie Sukerbuyc.
In 2014 kon ze haar diploma ‘chocolatier’ in ontvangst nemen.
Sociaal als Emma is weet ze elke klant op zijn gemak te stellen en vriendelijk te bedienen.
Emma en Niels maakten voor het eerst kennis tijdens hun schooljaren in hotel en toerismeschool Spermalie.
Daar roerde Niels in de potten en wist hij indruk te maken op Emma.
Samen besloten ze de winkel van Ann en Filip nieuw leven in te blazen.
Zo ontstond Le Foulard.
Warme Dagschotel
Elke weekdag jouw verse & warme dagschotel
Niels bereidt elke weekdag en op zaterdag een heerlijke dagschotel, die je warm kan ophalen.
De lunch is te verkrijgen van 11 u 30 tot 13 u 30.
Wenst u zeker te zijn van een warme maaltijd
is het handig deze diezelfde morgen
te bestellen via 050/96.66.00.
Boutique
Gastronomique
Niels droomde altijd van een restaurant, waar Emma eerder een winkel in gedachte had.
Een compromis was dus aan de orde.
'Boutique' staat garant voor originaliteit
en 'Gastronomique' voor de hoogstaande kwaliteit:
- Hoogstaande gerechten
- Belegde broodjes
- Dagverse producten
- Heerlijke hoofd- en bijgerechten
- Charcuterie en kaas planken
- Assortiment vers vlees
- Lekkere wijnen
- Fijne kazen & charcuterie
CONTACTEER ONS
MEER INFORMATIE?
Wens je meer informatie over onze diensten of ons assortiment?
050 96 66 00 | info@lefoulard.be
Moerkerksesteenweg 95
8310 Sint-Kruis Brugge
BTW nr. BE0719.735.050
Openingsuren
elke weekdag open
tussen 08:00 - 18:30 uur
op zaterdag van 08:00 - 16:00 uur
Gesloten op ZONDAG
OPGELET:
Onze automaat is open:
24u/24u en 7d/7d
en wordt dagelijks aangevuld
met verse gerechten.